作為啟動(dòng)資金少，發(fā)展前景好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，便利店近年來(lái)一直都備受創(chuàng)業(yè)者的青睞。不過(guò)開(kāi)便利店的人越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)激烈的問(wèn)題也隨之而來(lái)了。有些便利店能做得風(fēng)生水起，有些店卻人煙稀少幾乎倒閉。

針對(duì)便利店經(jīng)營(yíng)的相關(guān)問(wèn)題，小川給大家整理了5個(gè)小細(xì)節(jié)，如果你開(kāi)的便利店生意不佳，那這份內(nèi)容就一定不要錯(cuò)過(guò)。

1、把控好結(jié)賬的速度?

收銀區(qū)是每個(gè)進(jìn)店顧客的必經(jīng)區(qū)域，為了不造成擁堵，便利店收銀員的操作要靈活，速度要把握在讓顧客停留等待時(shí)間不超過(guò)3分鐘。否則顧客排隊(duì)等待的時(shí)間太久，就容易產(chǎn)生抱怨和不滿。但如果結(jié)賬速度過(guò)快，顧客就沒(méi)有時(shí)間去挑選收銀臺(tái)周?chē)纳唐妨恕?/p>

2、經(jīng)常檢查商品陳列?

不要以為商品擺在便利店貨架上就可以不用管了，要經(jīng)常檢查商品的陳列情況，有缺貨要及時(shí)補(bǔ)充，排面混亂要及時(shí)整理，商品過(guò)期損壞也要及時(shí)下架，不要忽視陳列的細(xì)節(jié)，不然只會(huì)給顧客留下一個(gè)不專業(yè)、不可靠的壞印象，而且還浪費(fèi)便利店貨架的陳列空間。

3、布局設(shè)計(jì)考慮顧客習(xí)慣?

在進(jìn)行便利店設(shè)計(jì)和布局時(shí)，要多站在顧客的角度去考慮問(wèn)題，比如看看便利店出入口是否足夠?qū)挸?，進(jìn)出是否順暢;顧客購(gòu)物動(dòng)線怎樣規(guī)劃能連通更多區(qū)域;如何布局商品能方面顧客選購(gòu)等，只有照顧了顧客的購(gòu)物感受才能提升購(gòu)物體驗(yàn)，從而讓顧客對(duì)你的店有更多好感。

4、打造個(gè)性化店面形象?

便利店少不了要利用好形象來(lái)吸引過(guò)路的顧客進(jìn)店。所以對(duì)便利店外部的設(shè)計(jì)，也要有足夠的重視。比如門(mén)頭要做得顯眼、櫥窗展示要個(gè)性美觀，最好再在店門(mén)口擺幾個(gè)促銷(xiāo)架，以低價(jià)對(duì)顧客產(chǎn)生更大的吸引力。如此一來(lái)，還怕沒(méi)人進(jìn)店嗎?

5、不讓顧客看到后臺(tái)備貨區(qū)?

不讓顧客看到便利店的后臺(tái)，不讓顧客視線范圍內(nèi)出現(xiàn)在除商品以外的雜物，是便利店專業(yè)的體現(xiàn)。例如收銀員背后雜亂堆積的票據(jù)，補(bǔ)貨留下來(lái)的紙箱等等，讓顧客看到是很不體面的，會(huì)令顧客感覺(jué)店面邋遢不整，從而失去對(duì)店內(nèi)商品的信心。

常言道，細(xì)節(jié)決定成敗，對(duì)便利店經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)又何嘗不是呢?開(kāi)店看似簡(jiǎn)單，其中卻隱藏著很多的學(xué)問(wèn)，從便利店陳列設(shè)計(jì)到便利店商品選擇再到便利店銷(xiāo)售技巧，都有著很多需要學(xué)習(xí)和注意的地方，任何經(jīng)營(yíng)者都不能馬虎對(duì)待。

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