現(xiàn)在便利店的模式已經(jīng)十分普及，不僅可以滿足人們的日用品需要，還有各種餐飲售賣，便利店的全面服務深得人心，所以很多人也是轉(zhuǎn)行干起了便利店，那么如何進貨才能提高便利店的利潤率，這3大秘訣你都知道嗎？

一、進貨渠道

01# 廠家直送

廠家一般只會與一級經(jīng)銷商、連鎖品牌、大型平臺合作。

02# 分銷配送

分銷分為一級分銷、二級分銷以及三級分銷（分銷類似于代理商）。

便利店一般和二級分銷商打交道最多，但是，一般都是由廠家業(yè)務到店鋪談合作，最終由二級分銷來配送，平常訂貨也是找廠商業(yè)務。這種一般都是常見品牌廠商，進口品牌商品需要另尋渠道。

03# 市場采購

其實，每個城市都有食品批發(fā)市場，甚至不止兩三個。

經(jīng)營者要仔細考察分析，選擇品類齊全，商品更新快的二級分銷聚集地，同時，需要有進口食品批發(fā)商。

對于自營便利店，要想提高毛利，可以通過逛市場了解市場行情，尋找小眾食品、進口食品以及網(wǎng)紅食品。

二、優(yōu)品甄選

01# 品類甄選

一般便利所有選產(chǎn)品，都是分類前三的商品，有的甚至只做第一產(chǎn)品。比如：薯片賣樂事、可比克、薯愿；鴨脖賣久久鴨；牛奶賣蒙牛、伊利等等。

02# 品類占比

生鮮占比較少，一般不超過10%，食品類70%，其他日用品不超過20%，當然這只是一個大概率，各類產(chǎn)品占比會隨著季節(jié)以及便利店選址所帶來的顧客差異而改變。

03# 規(guī)格選擇

便利店一般會選擇一個商品中，中間兩個規(guī)格的產(chǎn)品，因為銷量好，保持復購率和銷售額。

04# 口味選擇

多逛逛其他知名的便利店，同時對自己的顧客多觀察，就會了解到便利店哪些口味好賣。

三、供貨議價

小型便利店由于量小，一般是沒有供貨議價的資格，只有努力增加自己的銷量，從而提高自己的進貨量，才能與廠家議價，從而增加便利店的利潤率。

經(jīng)營便利店也是一門學問；學會以上3大進貨秘訣，便利店收益持續(xù)升高哦！