恰好魚見你酸菜魚米飯，2年的時(shí)間布局全國(guó)356個(gè)城市，發(fā)展之快令人咋舌。在成功的背后，恰好魚見你不僅有14年的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)做后盾，有強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)支持，不斷的開拓創(chuàng)新，從產(chǎn)品到動(dòng)線到經(jīng)營(yíng)，打破更多傳統(tǒng)的束縛，打造符合當(dāng)下年輕人消費(fèi)需求的快時(shí)尚餐飲，為創(chuàng)業(yè)者帶來更優(yōu)的創(chuàng)業(yè)模式。

魚見大商機(jī)，打造剛需品類

在傳統(tǒng)餐館里面，酸菜魚是一道菜；在火鍋領(lǐng)域，它展示更多的是“活魚現(xiàn)殺”；而唯獨(dú)在快餐領(lǐng)域，市場(chǎng)沒有做起來，如果進(jìn)入快餐市場(chǎng)，未來市場(chǎng)體量絕對(duì)可以高于黃燜雞，因?yàn)樗腥罕娀A(chǔ)，最起碼不擔(dān)心禽流感。而且快餐模式已經(jīng)被黃燜雞米飯教育了市場(chǎng)，現(xiàn)在只是把雞換成了魚。恰好魚見你酸菜魚快餐應(yīng)運(yùn)而生，從此走上了連鎖加盟的道路。

1、引進(jìn)巴沙魚，打造爆款單品

與傳統(tǒng)酸菜魚多使用草魚、黑魚等不同，恰好魚見你選用的魚都是從越南進(jìn)口的巴沙魚。巴沙魚肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，含豐富維生素和礦物質(zhì)，關(guān)鍵是無骨少刺。這奠定了恰好魚見你酸菜魚快餐化的基礎(chǔ)，一條魚打造多種口味，滿足消費(fèi)者不同的味蕾需求。

2、料包操作，制作簡(jiǎn)單快出餐

恰好魚見你有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，酸菜魚核心料包由總部統(tǒng)一配送，無需炒料，一包料包全部搞定，制作快捷，5分鐘出餐。

3、無需大廚，人人可以上手

傳統(tǒng)酸菜魚需要大廚，且每個(gè)大廚水平不一樣，造成產(chǎn)品品質(zhì)不同。恰好魚見你料包化操作，做魚比煮面簡(jiǎn)單，人人都能做，真正實(shí)現(xiàn)了去廚師化經(jīng)營(yíng)，既節(jié)省人員開支，而且杜絕了廚師跳槽造成的顧客流失。

4、整店輸出，時(shí)尚潮派自帶圈粉

恰好魚見你酸菜魚走的是大眾路線，以年輕消費(fèi)者為主題，裝修風(fēng)格時(shí)尚明快又輕松隨意。門店最大的亮點(diǎn)就是明檔廚房，干凈衛(wèi)生，大大提升與顧客的互動(dòng)體驗(yàn)，40-120平米的小店，無論商超，還是街邊，開在哪里都合適。

5、團(tuán)隊(duì)護(hù)航，降低風(fēng)險(xiǎn)

恰好魚見你擁有500多專業(yè)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成熟、經(jīng)驗(yàn)豐富，實(shí)力強(qiáng)大。企業(yè)非常注重人才化建設(shè)，為加盟商保駕護(hù)航。跟隨成熟品牌可以少走彎路，有效降低風(fēng)險(xiǎn)。