開(kāi)設(shè)一家涮串店的成本因多種因素而異，包括店鋪選址、裝修風(fēng)格、設(shè)備采購(gòu)、人員培訓(xùn)等。以下是一個(gè)粗略的預(yù)算，供您參考：

店鋪選址和租金：根據(jù)不同城市和地段，租金會(huì)有很大差異。一般來(lái)說(shuō)，商業(yè)街或繁華地段的租金相對(duì)較高。假設(shè)月租金為3萬(wàn)元，一年則為36萬(wàn)元。

裝修費(fèi)用：涮串店的裝修風(fēng)格應(yīng)簡(jiǎn)潔、明亮、衛(wèi)生。根據(jù)店面面積和裝修檔次的不同，裝修費(fèi)用會(huì)有很大差異。一般來(lái)說(shuō)，中檔裝修的費(fèi)用大約在500元/平米左右。假設(shè)店面面積為100平米，裝修費(fèi)用則為50萬(wàn)元。

設(shè)備采購(gòu)：涮串店需要采購(gòu)的設(shè)備包括火鍋?zhàn)?、餐具、電磁爐、鍋具、空調(diào)等。根據(jù)設(shè)備品質(zhì)和數(shù)量的不同，費(fèi)用會(huì)有很大差異。一般來(lái)說(shuō)，設(shè)備采購(gòu)的費(fèi)用大約在10萬(wàn)元左右。

人員培訓(xùn)和管理費(fèi)用：涮串店需要招聘經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師和服務(wù)員，并進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)。同時(shí)，還需要考慮人員工資和福利待遇等費(fèi)用。一般來(lái)說(shuō)，人員培訓(xùn)和管理費(fèi)用大約在10萬(wàn)元左右。

其他雜費(fèi)：包括工商注冊(cè)、稅務(wù)申報(bào)、廣告宣傳等費(fèi)用。根據(jù)具體情況而定，一般至少需要預(yù)留幾萬(wàn)元。

綜合以上各項(xiàng)費(fèi)用，開(kāi)設(shè)一家涮串店大約需要70-80萬(wàn)元左右。需要注意的是，這個(gè)預(yù)算僅供參考，實(shí)際費(fèi)用可能會(huì)有所不同。建議您在籌備過(guò)程中充分考慮各種因素，制定詳細(xì)的預(yù)算計(jì)劃，以確保開(kāi)店順利。