開店做生意如何選擇地理位置?一個(gè)好的店鋪是餐飲店的基本條件,也是必備條件。店鋪地置選好了,也就成功了一半,但好地段可不好找呢?那怎么找呢?在這一塊,鮮目錄壽司的負(fù)責(zé)人有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),據(jù)他的表述,在選店鋪位置時(shí),有些是必須得考慮到位的。
比如店鋪周邊的環(huán)境是否有考察過?有些沒經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者,一看店鋪的租金也便宜,且地段也不錯(cuò),二話不說就交錢了,可等店鋪開起來,卻被告知,這個(gè)地段要拆遷重建了?這不在坑人嗎?所以,一定要確認(rèn)是否有拆遷重建的規(guī)劃,如果沒有再確定是否要選址;還有就是配套設(shè)施要齊全,特別是餐飲店,像水電、燃?xì)?、下水設(shè)施這些是必不可少的,也就是說要問清楚,是否具備開餐飲店的條件。
競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也需要考察,就是說市場(chǎng)有沒有飽和,比方說開家壽司店,如果同地段的壽司店都開了多家,那你在這個(gè)地段再開一家壽司店,那競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。所以,最好選擇市場(chǎng)還沒有飽和的地段,因?yàn)檫@樣成功的概率會(huì)高得多。
交通也得考慮。交通便利、進(jìn)車停車方便的地方,人流量會(huì)大得多,但如果開在風(fēng)口處、斜坡上、高層、死巷、門店前有障礙物的地方都不行,因?yàn)槎紩?huì)影響顧客進(jìn)店進(jìn)餐。那怎么樣的地段比較好呢?還是以餐飲店為例,寫字樓、居民區(qū)、大學(xué)城、商圈等地段會(huì)比較好。還有一個(gè)比較好的地段就是開在知名連鎖店或品牌店的周邊,像超市、商廈、飯店、24小時(shí)藥店、咖啡店、茶藝館、酒吧、學(xué)校、銀行就很不錯(cuò),因?yàn)榭梢越柚麄兊钠放菩?yīng)和人氣。但不要開在人口稀少的地段,因?yàn)闆]人,怎么可能開得起來呢?
以上的考慮完了后,還需要考慮店鋪?zhàn)饨?,因?yàn)楹玫囟蔚淖饨鹗潜容^貴的,如果你的創(chuàng)業(yè)資金充足,那倒沒多大問題,反之,不建議你非得選好地段,只要在同一個(gè)商圈就可以了。等考慮清楚后,在簽租賃合同時(shí),務(wù)必與真正的房東簽訂,不要找二房東,以免出現(xiàn)不必要的糾紛。
總得來講,在筆者看來,店鋪的選址一定要選好。