根基打得牢，風雨吹不倒”味道是火鍋店長久生存下去的根基。在沿襲傳統(tǒng)火鍋的味道同時，應(yīng)該還要去根據(jù)市場的變化，時節(jié)的更替去創(chuàng)新以及發(fā)展。同時對于餐飲行業(yè)來說，獨特的食材裝盤也是打造特色的關(guān)鍵點，擁有自己特色的食材擺盤無疑能夠給顧客第1時間留下深刻的印象。如果能做到味道和擺盤的融合，無疑就是讓自己的店面在增添一道光彩。

特色裝修與服務(wù)品質(zhì)優(yōu)秀的裝修風格是打造一家特色火鍋店的關(guān)鍵點。許多老板在開火鍋店的裝修方面沒有引起重視，不能體現(xiàn)出一家火鍋店的特色，喜歡隨意裝修，或是將老店翻新。二麻火鍋主打風格：現(xiàn)代簡約風格店，并且擁有獨特的服務(wù)。