冬天端一杯熱乎乎的關(guān)東煮、來(lái)不及吃早飯時(shí)來(lái)份放心早餐包,飯后小零食走一波兒,晚上加班配一罐新款可口可樂(lè)……”相信提到這些,大多數(shù)人一定會(huì)第一時(shí)間想起自己樓下的便利尚24H輕奢智能便利店。
凱度消費(fèi)者指數(shù)的研究顯示,截止到2020年,便利店在現(xiàn)代渠道的銷(xiāo)售額三年復(fù)合增長(zhǎng)率中表現(xiàn)突出,增長(zhǎng)率達(dá)到了5.7%,明顯高于1.8%的渠道平均增長(zhǎng)率。這都要?dú)w功于消費(fèi)者在便利店購(gòu)買(mǎi)頻次的增多。
那么為什么便利店能夠成為這波增長(zhǎng)的佼佼者呢?
數(shù)據(jù)表明,整個(gè)快消品市場(chǎng)正在呈現(xiàn)回暖態(tài)勢(shì),大賣(mài)場(chǎng)、超市、便利店都有復(fù)蘇跡象。但區(qū)別于其他現(xiàn)代渠道,便利店擁有“更傾向于戶(hù)外渠道”的特點(diǎn),更容易憑借“實(shí)體店面”和“隨處可見(jiàn)”的優(yōu)勢(shì),成為品牌與消費(fèi)者更易觸達(dá)的良好溝通平臺(tái)。
因此便利店的消費(fèi)人群和消費(fèi)場(chǎng)景,也與其他現(xiàn)代渠道有區(qū)別。如果我們?cè)诖筚u(mài)場(chǎng)超市更傾向于大量、低頻購(gòu)買(mǎi),那么在便利店的消費(fèi)場(chǎng)景下則更樂(lè)于進(jìn)行輕量、高頻的消費(fèi)。
那么對(duì)于企業(yè)來(lái)講,如何準(zhǔn)確把握便利店的發(fā)展機(jī)遇呢?
精選品類(lèi)
便利店面積小、單品少、服務(wù)半徑短,以滿(mǎn)足便利性需求為第一宗旨。以便利尚24H輕奢智能便利店為例,每家便利店的SKU通常只有3000左右,遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于超市和電商平臺(tái)(沃爾瑪、家樂(lè)福單店SKU約2萬(wàn)~3萬(wàn),主流電商SKU通常都有數(shù)百萬(wàn))。然而,便利尚24H輕奢智能便利店的商品品類(lèi)完全是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選,無(wú)論是鮮食、生活必需品還是應(yīng)急性商品,幾乎都涵蓋了消費(fèi)者生活所需的方方面面。同時(shí),店內(nèi)商品雖少,陳列卻簡(jiǎn)單明了,使得消費(fèi)者能在最短的時(shí)間內(nèi)找到所需的商品,這便進(jìn)一步強(qiáng)化了其“便利”的屬性。
不僅如此,便利尚還強(qiáng)勢(shì)整合國(guó)內(nèi)外知名供應(yīng)商,打造完整供應(yīng)鏈條,由廠(chǎng)家源頭直接向門(mén)店供貨,質(zhì)量有保障的同時(shí),利潤(rùn)空間更大;在商品結(jié)構(gòu)上,便利尚24H輕奢智能便利店引進(jìn)了進(jìn)口商品、特色產(chǎn)品和網(wǎng)紅爆品,充分滿(mǎn)足消費(fèi)者的各種需求。
延伸服務(wù)
便利店雖然商品品類(lèi)不多,但能提供的服務(wù)卻不少。就拿便利尚24H輕奢智能便利店來(lái)說(shuō),所能提供的服務(wù)涵蓋了充值繳費(fèi)、物業(yè)繳費(fèi)、水電煤繳費(fèi)、快遞維修、家政保潔、干洗衣物、鮮花蛋糕、餐飲外賣(mài)、美容美體等諸多領(lǐng)域,這不僅增加了便利店的利潤(rùn),大大提高了消費(fèi)者的流量和粘性,進(jìn)而帶動(dòng)其他商品的銷(xiāo)售。值得一提的是,便利尚對(duì)于不同路段的便利店,針對(duì)周?chē)巳簩傩圆扇∩唐泛头?wù)精準(zhǔn)定制的策略,從而進(jìn)一步增強(qiáng)客戶(hù)粘性,提高利潤(rùn)。
極致便利
隨著我國(guó)相當(dāng)一部分人群工作節(jié)奏的日益加快,不少原本可以用來(lái)逛街消費(fèi)的時(shí)間被嚴(yán)重壓縮,人們的消費(fèi)趨勢(shì)愈發(fā)呈現(xiàn)出一種碎片化特征。此時(shí),“便利服務(wù)”就顯得尤為難能可貴。而便利店所具有的空間與時(shí)間上的便利特征,與追求“購(gòu)物便利”的新興消費(fèi)群體之間存在著天然的契合,這表現(xiàn)為以下兩個(gè)方面:
1空間的便利性
更加貼近消費(fèi)者,距離一般在500米以?xún)?nèi),步行5~10分鐘可達(dá)。門(mén)店盈利商圈很重要,首先要選定商圈。便利尚專(zhuān)業(yè)的商圈評(píng)估專(zhuān)家團(tuán)隊(duì),根據(jù)合作伙伴提供的商圈信息,對(duì)社區(qū)商圈、商業(yè)街商圈、辦公區(qū)商圈、學(xué)校商圈、醫(yī)院商圈、車(chē)站商圈等等進(jìn)行市場(chǎng)考察,確保每家便利店在空間上的便利性。
2時(shí)間的便利性
便利尚24H輕奢智能便利店提供“Any Time”的購(gòu)物方式,營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)16~24小時(shí),全年無(wú)休;同時(shí),實(shí)行進(jìn)出口同一的服務(wù)臺(tái)收款方式,避免了超市結(jié)賬排隊(duì)的尷尬,付款時(shí)間只需要3分鐘。
除此之外,消費(fèi)者還可以通過(guò)便利尚線(xiàn)上商城通過(guò)手機(jī)APP和微信端,購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)所有的商品。消費(fèi)者一鍵下單,后臺(tái)自動(dòng)將訂單分配到最近門(mén)店,門(mén)店接單后極速送貨上門(mén)。這樣做不僅大大縮短了等待時(shí)間,而且所見(jiàn)即所得,不會(huì)出現(xiàn)貨不對(duì)板的狀況,有質(zhì)量問(wèn)題也可以及時(shí)進(jìn)行解決,避免不必要的麻煩。線(xiàn)上商城滿(mǎn)足了消費(fèi)者隨時(shí)隨地、想買(mǎi)就買(mǎi)的購(gòu)物需求,也為線(xiàn)下帶來(lái)源源不斷地訂單,將門(mén)店的運(yùn)營(yíng)范圍擴(kuò)展到周邊三公里。
未來(lái),便利店的發(fā)展趨勢(shì)仍舊是以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求為核心,從產(chǎn)品品質(zhì)、增值服務(wù)以及消費(fèi)場(chǎng)景的便利性出發(fā),實(shí)現(xiàn)真正的便利生活。