加盟重慶火鍋店回本周期受多個因素影響，具體因地而異，具體情況如下：

店鋪面積和租金：一般來說，店鋪面積越大，租金越高。租金高低直接影響回本周期的長短。

廚師團(tuán)隊和管理人員：好的廚師團(tuán)隊和管理人員是火鍋店成功的關(guān)鍵。如果廚師團(tuán)隊水平高，管理人員經(jīng)驗豐富，可以減少不必要的失誤，提高店鋪的運(yùn)營效率，縮短回本周期。

客流量和銷售額：客流量和銷售額是影響加盟重慶火鍋店回本周期的重要因素。客流量越大，銷售額越高，回本周期越短。

投入資金和利潤率：投入資金越多，利潤率越高，回本周期越長。相反，如果投入資金少，利潤率低，回本周期則會縮短。

因此，加盟重慶火鍋店回本周期的長短取決于多個因素的綜合影響，具體回本周期需根據(jù)具體情況而定。如有需要，您可以咨詢專業(yè)人士或機(jī)構(gòu)，了解更多信息。